Пища и Вино

В рецептуру моих блюд тоже входит вино, например: Харчо с добавлением вина.Чакапули готовлю на белом вине (классический) готовится из молодого ягненка, можно и с телятиной, без единой капли воды.

Мясо получается нежным и сочным, тушится во всевозможной зелени - тархун,киндза,стручковый чеснок, зеленый молодой перец,синдерей,петрушка и укроп,зеленая алыча или ткемали,лук мелко шинкованный. Все это тушится не менее 2-х часов,соль по вкусу.
Приятного аппетита!

Комментариев нет :

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...